Recette (simple et inrratable) 1 kg de farine T45 660 ml d'eau froide 2 cs d'huile de raisin ou d'olive 2cs de lait (facultatif) 2 cs de sucre 1 cs sel 15 gr de levure boulangère fraîche 15 g de raisins 1 quinzaine de noix ou 10 si elles sont grosses...