03 mai 2013

Petits pains complets aux céréales

 
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25 mars 2013

Cookies maison

Recette : 85g de beurre 85g de sucre 1 oeuf 150g de farine 100g de chocolat 1Cc levure 1 pincée de sel 1 parfum au choix Préchauffer le four à 180 °.Mélanger le beurre, le sucre, l'oeuf et le parfum. Ajouter délicatement et petit à petit la farine, bien mélanger, puis ajouter la levure, le sel et le chocolat coupé en morceaux.  Beurrer une plaque et former des petits morceaux. Enfourner 10mn, c'est prêt. A déguster avec un bon café ou un verre de lait. Apprécié des petits et des grands.
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11 février 2013

Cheesecake décoré aux framboises et amandes effilées

  Cheesecake - 8 personnes Ma recette et cuisson pour 1 kg de fromage (à améliorer selon son goût)   Préparation : 30 mn Cuisson : 1h10 Réfrigération : 6 h   1 kg de fromage blanc à 20% 4 œufs 200 g de sucre 1 gros citron vert non traité 1 Cc de cannelle en poudre 1 pincée d sel   Pour la pâte 400 g de gâteau sec (type spéculos ou petit beurre ou les 2 mélangés) 130 g de beurre ramolli   Préchauffer le four à 160° Beurrez le moule amovible et couvrir de papier sulfurisé. ... [Lire la suite]
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