Mes petits plaisirs de çi de là

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Tourte à la viande

Ingrédients : 2 x 250 g de pâte feuilletée 500g de viande (basse côte elle est fondante) 200 g de champignon ou poireaux (au choix, ou sans) 1 oeuf 1 oignon, 1 ail 1 Cc de coriandre Sel, poivre Emincer la viande, l’assaisonner avec un bouillon de cube,...

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Tags: Tourte à la viande, pâte feuilletée

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26 mars 2013

Délice à la banane (prêt en 10mn)

Recette prévue pour 2 personnes : Faire revenir 2 bananes un peu mûres dans du beurre (2mn de chaque côté) ajouter une Cs de sucre roux, une pointe de vanille, quelques gouttes de citron et déglacer avec une demie Cs de cognac. Mettre dans des verrines,...

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Tags: recette Helen, Délice, amandes effilées, cacao, dessert banane, plaisir

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25 mars 2013

Cookies maison

Recette : 85g de beurre 85g de sucre 1 oeuf 150g de farine 100g de chocolat 1Cc levure 1 pincée de sel 1 parfum au choix Préchauffer le four à 180 °.Mélanger le beurre, le sucre, l'oeuf et le parfum. Ajouter délicatement et petit à petit la farine, bien...

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Tags: Helen, chocolat, délicieux, goûter, cookies maison recette

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11 février 2013

Le pain maison, rien de tel

Les revenus n'augmentent pas bien au contraire et vu le prix de la baguette le calcul est vite fait. Moi je continue dans le pain maison avec la recette citée plus bas dans un autre post. 500 g de farine T45 330 ml d'eau 1 pincée de sel 1 cs de sucre...

Posté par kika0857 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain maison, baguette, farine T45, plaisirs d'Helen

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11 février 2013

Cheesecake décoré aux framboises et amandes effilées

Cheesecake - 8 personnes Ma recette et cuisson pour 1 kg de fromage (à améliorer selon son goût) Préparation : 30 mn Cuisson : 1h10 Réfrigération : 6 h 1 kg de fromage blanc à 20% 4 œufs 200 g de sucre 1 gros citron vert non traité 1 Cc de cannelle en...

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Tags: Cheesecake, Helen, cuisine, framboises, ma recette facile, plaisir d'helen

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14 novembre 2012

La Brioche (recette facile)

C'est surtout mon zom qui était content aussi. Recette : 250 g de farine T45 20 g de sucre 2 oeufs 20 g de beurre ou 4 cs d'huile 1 cc de fleur d'oranger 1/2 verre de lait 15 g de levure boulangère 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf Délayer la levure dan...

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Tags: Brioche maison

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11 septembre 2012

Quiche au saumon et épinards

J'ai utilisé la recette de Bernard http://www.lacuisinedebernard.com/ et je n'ai pas été déçue. Son blog est une référence pour moi et une mine d'inspiration.

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Tags: Quiche saumon, épinard, plaisirs d'Helen

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31 octobre 2011

Gratin de pâtes

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Tags: Hélène, Pâtes au thon, gratin

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26 octobre 2011

Tartes aux questches

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Tags: questches et groseilles, tarte

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21 octobre 2011

Mon pain en MAP

Après plusieurs essais, j'ai enfin réussi à trouver le bon dosage pour faire des pains présentables avec un bon goût et une belle texture. Mais je ne suis pas fan de la MAP

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Tags: Pain maison

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